• مواد لازم برای کوفته ماهی:

    • فیله ماهی: ۱کیلو
    • پیاز: ۲عدد
    • تخم مرغ: ۳عدد
    • آرد نان: ۳قاشق غذاخوری
    • جعفری: ۲قاشق غذاخوری
    • رب گوجه فرنگی: ۳قاشق غذاخوری
    • آرد: به مقدار لازم
    • فلفل، نمک و زردچوبه: به مقدار لازم
    • طرز تهیه کوفته ماهی:

    ماهی را به همراه پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه، آرد نان و جعفری چرخ کنید. تخم مرغ را به آن اضافه کرده، خوب ورز دهید. سپس به صورت گلوله درآورده، در آرد بغلطانید و در روغن سرخ کنید.

    مقداری آب با رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل و روغن سپس کوفته ها را داخل قابلمه بریزید تا پخته شود.

    منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (نسیم)

© تمامی حقوق مطالب برای وبسایت جینگسرا محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع و شرعا حرام می باشد.
قدرت گرفته از : بک لینکس