• مواد لازم برای سالاد روس:

    • سیب زمینی پخته و خرد شده: ۲لیوان
    • نخود سبز پخته: ۱لیوان
    • لبو یا هویج پخته و خرد شده: ۱لیوان
    • کالباس خرد شده یا تن ماهی: ۱لیوان یا ۱قوطی تن ماهی
    • سبزی خرد شده (نعناع، جعفری و ترخون): ۱/۲لیوان
    • خیارشور: ۱/۲لیوان
    • سرکه: ۳تا۴ قاشق غذاخوری
    • سس مایونز: ۱/۲شیشه ۲۸۰گرمی
    • نمک و فلفل: به مقدار لازم
    • طرز تهیه سالاد روس:

    سیب زمینی پخته را با نخود سبز پخته، لبو یا هویج پخته(در تابستان به جای لبو از هویج می‌توان استفاده کرد) و کالباس یا تن ماهی بدون روغن مخلوط می‌کنیم. سس مایونز را با سرکه، نمک، فلفل و سبزیجات خرد شده و خیارشور مخلوط می‌کنیم. مواد قبلی را داخل سس ریخته و به هم می‌زنیم.

    سالاد را در یک ظرف ریخته و می‌توان روی آن را با گوجه فرنگی، خیارشور و کالباس حلقه شده تزئین کرد. لازم به یادآوری است که می‌توان به جای ترخون و نعناع تازه، از خشک شده آن‌ها استفاده کرد. سیب زمینی را هم بدون آب و با ریختن مقداری نمک به ته ظرف، می‌توان پخت.

    منبع: برگرفته از کتاب آشپزی (۶۰نوع سالاد)

© تمامی حقوق مطالب برای وبسایت جینگسرا محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع و شرعا حرام می باشد.
قدرت گرفته از : بک لینکس