خوراک لوبیا سبز یکی از غذاهای محبوب است که از مخلوط گوشت، لوبیا سبز، هویج، سیب‌زمینی، پیاز و رب گوجه‌فرنگی، تهیه می‌شود. بسته به ذائقه خود می‌توانید به‌جای گوشت از گوشت مرغ استفاده کنید. این ترکیبات باعث می‌شود که این غذا یک غذای سالم و مقوی باشد. پس با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این غذا آشنا شوید.

    برای ۴ نفر

    زمان لازم برای تهیه: ۲۰ دقیقه

    زمان لازم برای پخت: ۱ ساعت

    مواد لازم

    • ۱ عدد پیاز متوسط
    • ۵۰۰ گرم گوشت خردشده (گوشت گاو، گوسفند یا مرغ)
    • ۲ فنجان لوبیا سبز (خردشده)
    • ۲ عدد سیب‌زمینی متوسط
    • ۲ عدد هویج متوسط
    • ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه
    • یک‌دوم قاشق چای‌خوری نمک برای مزه
    • یک‌دوم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
    • ۱ قاشق غذاخوری آب‌لیمو
    • ۲ قاشق غذاخوری رب یا ۱ فنجان رب گوجه‌فرنگی
    • روغن گیاهی
    • آب

    طرز تهیه

    ۱٫ ۳ قاشق غذاخوری روغن را در ظرف ریخته و روی دمای متوسط بگذارید. سپس پیاز را به آن اضافه کرده تا نرم شود.

    ۲٫ گوشت خردشده را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا طلایی شود.

    ۳٫ هویج را خرد کرده، داخل ظرف ریخته و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه هم بزنید.

    ۴٫ لوبیا سبز را به ظرف اضافه کرده و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید.

    ۵٫ زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب هم بزنید.

    ۶٫ رب را اضافه کرده و به مدت ۲ الی ۳ دقیقه با گوشت و لوبیا سبز خوب هم بزنید. آب اضافه کنید تا ۲ تا ۴ سانتی‌متر از ظرف را بپوشاند. چند دقیقه دما را افزایش دهید تا بجوشد. سپس دما را کاهش داده، درب را قرار داده و بگذارید به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزد و گوشت نرم شود.

    ۷٫ سیب‌زمینی را خرد کرده و اضافه کنید. درب را گذاشته و بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه دیگر یا تا زمان نرم شدن سیب‌زمینی بپزد.

    ۸٫ ۲ دقیقه پیش از سرو کردن آب‌لیمو را اضافه کرده و خوب هم بزنید. در صورت نیاز مقدار آب و ادویه را افزایش دهید و آن را به‌صورت گرم سرو کنید.


    پیشنهاد می‌کنیم مطالب زیر را نیز مطالعه کنید:

    آموزش طرز تهیه زرشک‌پلو مجلسی

     طرز تهیه باقالی‌پلو با ماهیچه مرحله‌به‌مرحله

    راهنمای آسان و سریع تهیه لقمه بادمجان

    راهنمای کامل تهیه لذیذترین رولت تخم مرغ و سبزیجات

    طرز تهیه پلو زعفرانی با گوشت قل‌قلی

© تمامی حقوق مطالب برای وبسایت جینگسرا محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع و شرعا حرام می باشد.
قدرت گرفته از : بک لینکس